Receptbanken

Välj vad du vill laga. Därefter väljer du vad du har i kylen eller det du är sugen på!

Detaljerad sökning »

...om vatten

Vatten är livsviktigt. Faktum är att du bara kan överleva några dagar utan vatten, medan en brist på andra näringsämnen kan ta veckor, månader eller till och med år att utveckla.

Vatten utgör cirka 60 procent av en vuxen människas kroppsvikt och närmare 80 procent hos små spädbarn - som inte har fullt utvecklat skelett och organ. Ju mer kroppsfett du bär på desto lägre andel vätska har du i kroppen, och ju mer muskler du har desto mer vatten finns i din kropp. Detta beror på att fettcellerna endast har små mängder vatten i sig, medan muskelcellerna består av cirka 75 procent vatten. Cellerna i sig är omgivna av vätska som i sin tur förser cellerna med de näringsämnen de behöver och dessutom tar emot slutprodukterna efter de kemiska reaktioner som uppstår i cellen.


Vattnet i kroppen har följande viktiga funktioner:

• Transporterar näringsämnen och avfallsprodukter genom hela kroppen.

• Hjälper till att skapa strukturen för större molekyler.

• Deltar aktivt i flera kemiska reaktioner.

• Fungerar som upplösare för mineraler, vitaminer, aminosyror, glukos och en mångfald av andra mindre molekyler.

• Fungerar som smörjmedel och dämpare kring leder.

• Fungerar som stötabsorberare inuti ögonen, ryggraden och, vid graviditet, kring fostret.

• Hjälper till att reglera kroppstemperaturen.

• Hjälper till att bibehålla blodvolymen.


Läs mer om flaskvatten och miljöpåverkan >>

Artikelns sökord
Vatten och kroppsvikt, vatten

Stolta samarbetspartners Hungrig.nu drivs av Hushållningssällskapet och våra
samarbetspartners bidrar till utvecklingen av hungrig.nu