Receptbanken

Välj vad du vill laga. Därefter väljer du vad du har i kylen eller det du är sugen på!

Detaljerad sökning »

Färskpotatissallad med vitlök- och ruccoladressing, 8 port som buffé 

1,6 kg potatisar av fast sort
vatten, salt

Dressing:
½ dl rapsolja
½ dl vatten
½ dl vit balsamvinäger eller äppelcidervinäger
2-3 krm mellanmalen svartpeppar
1-2 tsk salt
3 vitlöksklyftor, pressade
150 g ruccolasallad, hackad

1 ask cocktailtomater


Gör så här:
Koka färskpotatisen i saltat vatten. Blanda under tiden ingredienserna till dressingen. Smaka ev av med mer salt och peppar.

Slå av kokvattnet och varva potatis, dressing och cocktailtomater i en skål. Låt svalna. Täck med plastfolie och låt stå kallt.