Kassler med het färskoströra
i grillpanna, 4 portioner

4 skivor kassler, 1 cm tjocka
1 röd paprika
2 msk rapsolja

Färskoströra:
1 dl färskost naturell (keso)
1 vitlöksklyfta, hackad
1/2 röd chili, finhackad
salt

Till servering:
blandad sallad
färskpotatis


Gör så här:
Skiva kasslern. Blanda ihop ingredienserna till färskoströran. Skölj, ansa och dela paprikan i stora klyftor, pensla dem med olja och grilla dem i en grillpanna eller stek några minuter.

Pensla kasslerskivorna med olja och grilla ca 2 min per sida. Placera de grillade paprikadelarna på kasslerskivorna och klicka röran på.