Receptbanken

Välj vad du vill laga. Därefter väljer du vad du har i kylen eller det du är sugen på!

Detaljerad sökning »

Dinkelsallad med halloumi  

Dinkelsallad
Dinkel, helkorn
kidneybönor
sojabönor
brytbönor
champinjoner
1 gul lök
10 svarta oliver
1/2 citron
1 paket halloumi
salt
peppar


Tillbehör
choritzo korv
turkisk yoghurt
mango chutney


Gör så här
Koka dinkel enligt paketets beskrivning. Skala och hacka löken. Skölj och finhacka champinjonerna. Tärna halloumin. stek lök, champinjoner och halloumi i lite olja. Häll i den färdigkokta dinkeln, sojabönor, kidneybönor och brytbönorna. Dela oliverna och blanda i. Salta och peppra och pressa över en halv citron.


Dela choritzokorven i små skivor och stek så den får lite färg. Blanda turkisk yoghurt med mango chutney till lagom stark. Servera den kalla såsen till den ljumna salladen med choritzo som tillbehör.