Receptbanken

Välj vad du vill laga. Därefter väljer du vad du har i kylen eller det du är sugen på!

Detaljerad sökning »

Kycklingcurry med banan, ärtor, cashewnötter och ris

2 portioner

Tillagningstid ca 45 minuter

Ingredienser
2 stycken kycklingfiléer
1 msk flytande margarin
1 msk vetemjöl
1 krm salt
½ krm svartpeppar
1 tsk curry
2 dl matlagningsgrädde
1 msk kycklingfond
1 banan
½ dl cashewnötter
½ dl gröna ärtor

1,5 dl matris
3 dl vatten
1 krm salt

Gör så här
1. Skär kycklingen i strimlor.
2. Stek den lätt i flytande matfett
3. Lägg i vetemjöl och rör om och blanda det väl med kycklingen.
4. Krydda med salt och peppar.
5. Rör i curry, kycklingfond och matlagningsgrädde.
6. Låt allt koka ca 4 minuter.
7. Skär bananen i skivor.
8. Mät upp ½ dl gröna ärtor.
9. Mät upp ½ dl cashewnötter.
10. När grytan kokat färdigt så häll upp den i en skål.
11. Lägg på banan, ärtor och cashewnötter.
12. Servera grytan med riset.
13. Duka bordet!