Receptbanken

Välj vad du vill laga. Därefter väljer du vad du har i kylen eller det du är sugen på!

Detaljerad sökning »

Pastagratäng

4 portioner

Allt-i-ett. Pasta med kyckling och paprika som tillagas i ugnen. Passar bra att ha i matlådan.

Ingredienser
1 grillad kyckling (el ca 400 g fryst salladskyckling i bitar)
300 gram okokt pasta, gärna spiralmakaroner eller liknande
1 gul lök
2 röda paprikor
1 msk olja
2 tsk curry
2 msk vetemjöl
2 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
2 dl matlagningsgrädde
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 dl riven ost
1 msk flytande matfett
½ gurka

Gör så här
  1. Sätt ugnen på 225°C
  2. Häll rikligt med vatten i den stora kastrullen
  3. Sätt på kastrullen på spisen, salta med 1 tsk salt
  4. Koka upp vattnet och sänk sedan plattan till medelhög värme
  5. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet
  6. Skala och hacka löken
  7. Skölj paprikan
  8. Dela den och ta ur kärnorna
  9. Skär paprikan i strimlor dela sedan strimlorna i små bitar
  10. Häll oljan i den lilla kastrullen och hetta upp på medelhög värme på spisen
  11. Ta i curry
  12. Lägg i löken och paprikan och bryn tillsammans med curryn i ca 3 minuter
  13. Lägg i vetemjölet och rör om
  14. Häll i vattnet och buljongtärningen
  15. Häll i matlagningsgrädden och låt småkoka i 5 minuter
  16. Krydda med svartpeppar och smaka av om det behövs lite mer salt
  17. Smörj ugnsformen med det flytande matfettet
  18. Häll av vattnet på den kokta pastan i durkslaget
  19. Lägg i den kokta pastan i ugnsformen
  20. Bena ur den grillade kycklingen och dela i mindre bitar
  21. Fördela kycklingbitarna över pastan
  22. Häll över paprika- och currysåsen
  23. Strö på den rivna osten
  24. Ställ in formen mitt ugnen i 20 minuter
  25. Skölj och skiva upp gurkan med osthyvel
  26. Servera pastagratängen med gurkan