Receptbanken

Välj vad du vill laga. Därefter väljer du vad du har i kylen eller det du är sugen på!

Detaljerad sökning »
Liten köksskola - Glasera
Glasera kommer från franskans ”glacer” och betyder att man drar över en matvara med sin egen sky, gelad buljong, gelé eller – när det gäller bakverk av olika slag – en glasyr. Man glaserar även grönsaker genom att skaka dem i smör, så att de blir blanka och glansiga sedan de kokt färdigt.
Att använda ”Glace” eller ”Glaze” när man grillar har blivit oerhört populärt! Glace används till att pensla maten du grillar eller steker. Detta för att få en vacker färg och god smak. Man kan använda halva satsen till att pensla det man grillar och andra hälften till sås.
Pensla på glaze på det du ska grilla, ett utmärkt sätt att få fram olika smaker! Glaze är vanligt till revbensspjäll och kyckling, men är ett bra alternativ till marinad för alla sorters kött och grönsaker.
En god glaze är hemligheten bakom en maxad grillupplevelse!

Stolta samarbetspartners Hungrig.nu drivs av Hushållningssällskapet och våra
samarbetspartners bidrar till utvecklingen av hungrig.nu