Receptbanken

Välj vad du vill laga. Därefter väljer du vad du har i kylen eller det du är sugen på!

Detaljerad sökning »

Ägg och hållbarhet


Äggkartongen ger information om bäst-före-datum för äggen, som enligt EU-regler är 28 dagar efter värpdagen. Svenska ägg som förvarats på rätt sätt har en hållbarhet som vida överstiger 28 dagar.

Förvaringstemperaturen har störst inverkan på äggets hållbarhet. Ägg som förvaras i kylskåp, med den spetsiga sidan nedåt, håller sig färska i minst 2 månader.