Receptbanken

Välj vad du vill laga. Därefter väljer du vad du har i kylen eller det du är sugen på!

Detaljerad sökning »

Diska rent

Rent i köket a & o
Bakterier trivs i fukt och lagom värme, det vill säga från rumstemperatur upp till +40 grader C. När bakterier trivs riktigt bra kan de fördubbla sig i antal på bara 20 minuter.

Diska och sköj noga
Använd alltid noggrant rengjorda knivar, skärbrädor, slevar och mått när du lagar mat. Använd olika skärbrädor till olika slags råvaror och diska ordentligt emellan. Detta är extra viktigt att tänka på om du skär rå kyckling först och sedan t ex råa grönsaker. Skölj alltid grönsaker och rotfrukter innan du skär dem.

Disktrasan ett favorittillhåll 
Ett favorittillhåll är din disktrasa. Byt eller tvätta den ofta. Tvätta i tvättmaskin i minst 80 grader. 

Artikelns sökord
Diska, kökshygien