Alla kan lära sig att laga mat

Det ska vara roligt och lätt laga mat. Med enkla redskap och rätt instruktioner kan vem som helst sätta samman en fantastisk måltid, på rimlig tid dessutom. Alla kan lära sig att laga mat. Fördelen med att laga mat själv är ju att man vet exakt vad man får i sig. Hitta glädjen och inspirationen i råvaror och du får full koll från början till slut! Investera i en bra grundkokbok. När du lärt dig grunderna är det bara din egen fantasi som sätter gränserna, laga mat är kul!

Matlagning handlar om att förvandlar råvaror till mat genom att tillreda dem på olika sätt. Grunden är oftast värme men metoderna kan förändra en hel rätt beroende på om den t.ex. är grillad eller kokt. Med utgångspunkt från samma råvaror kan du med lie fantasi skapa många olika rätter bara genom att byta tillagningsmetod. Steka, koka, grilla, ugnsbaka eller kanske fritera. Det finns även kemiska tillredningsmetoder, som gravning och inläggning med socker, salt och ättika.

Låt barnen vara med i köket, gärna från tidig ålder. Tänk inte att ”oj, vad mycket disk och vad kladdigt det kommer att bli” utan intala dig istället att du gör en stor insats för framtiden. Barn kan både vara med och handla och när det är dags att laga maten. Det gäller att skapa redan från början ett lustfyllt förhållande till mat. Barn gör ju som föräldrar gör…

Det pratas så mycket om hur viktigt det är att ha kvalitetstid med barnen och vad kan då vara bättre än matlagning? När familjen samlas kring matbordet blir det en extra guldkant om barnen känner att de har varit delaktiga. Prova så får du se… 

Artikelns sökord
Laga mat, matlagning, lär dig laga mat, lär dig matlagning