Välj vad du vill laga. Därefter väljer du vad du har i kylen eller det du är sugen på!
Detaljerad sökning »...om mineraler
Mineralämnen är en rad oorganiska ämnen som har många livsviktiga uppgifter i kroppens alla vävnader och vätskor.
Mineralämnens funktioner i kroppen:
- Ingår som byggnadsmaterial i skelett och tänder
- Finns i blod och övriga kroppsvätskor
- Ingår i vissa enzymer och hormoner, som reglerar ämnesomsättningen
- Behövs för nervernas och musklernas normala funktioner.
Till mineralämnena hör kalcium, fosfor, järn, jod, fluor, zink, magnesium, kalium, natrium, klor, koppar, mangan, kobolt, molybden, krom och selen. Ungefär 5% av vår kroppsvikt består av mineralämnen. De som du har mest av är; kalcium, fosfor och kalium utgör stommen i skelett och tänder, samt svavel, kalium, magnesium och klor.
Järn, zink, jod, koppar, fluor, selen, mangan med flera förekommer i små mängder och kallas spårämnen eller spårelement. Trots att du bara behöver lite av olika spårämnen så har de viktiga uppgifter och är livsnödvändiga, essentiella, för oss. Äter du allsidigt får du i regel tillräckligt med mineralämnen. Många mineralämnen och vitaminer samverkar. Därför är det bra att äta dem tillsammans.
Artikelns sökord
Mineraler, mineralämnen
