Lingonskinka, 4 portioner

500 g färsk skinka, strimlad
1 msk soja
1/2 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 dl matlagningsgrädde
1 msk köttfond
1 tsk soja
1 dl rårörda lingon
1/2 dl persija, hackad
ev 1/2 dl färska lingon


Gör så här: 
Sätt ugnen på 225 grader. Blanda köttet med soja och lägg i en ugnssäker form. Salta och peppra. Blanda grädden med fond, soja och lingon och häll över köttet. Grädda i ugn ca 25 min. 

Strö över persilja och ev lingon vid servering.