Snabb strimmelkyckling, 4 portioner

3 st kycklingfileér
½ dl finstrimlad purjolök

Sås:
2 ½ dl vatten
½ hönsbuljongtärning
2 msk farinsocker
2 msk rapsolja
1 msk vinäger
1msk fransk senap
2 msk soja

Redning:
½ dl vatten
1 msk potatismjöl el majsstärkelse (Maizena)


Gör så här:
Skär kycklingfiléerna i tunna strimlor. Blanda alla ingredienserna till såsen i en låg, vid panna.

Låt såsen koka upp och vispa så att allt blandas, lägg i kycklingstrimlorna och purjolöken. Låt koka under lock i ca 5 min.

Skaka ihop redningen i en redningsbägare och häll den i en tunn stråle ner i grytan under omrörning. Låt alltsammans koka upp. Tag grytan från värmen.

OBS!
Potatismjölet tål bara ett uppkok.