Inköpslista - vårvecka 4

Grönsaker/Frukt
4 st gula lökar
1 kg rotselleri
1 kg potatis
1 knippe sparris, ca 100 gr
200 g gröna ärtor
2 knippor persilja
2 st aubergine
1 kg morötter
3 st purjolökar
1 knippa gräslök
1 st vitlök
100 gr champinjoner
100 gr blandsvamp
100 gr salladsskott
2 st rödbetor
2 st gulbetor
1 st palsternacka
200 gr vitkål
100 gr Ruccolasallad
200 gr bladspenat
1 kruka färsk dragon
1 st scharlottenlök
1 st apelsin
1 st citron
1 st lime

Mejeri/ägg
5 dl färskost
2 dl gäddmjölk el matlagningsgrädde
3 dl vispgrädde
4 dl creme fraiche
4 st ägg
100 gr västerbottenost

Kött/Fisk
600 gr grytbitar av nöt/högrev
600 gr hokifilé
600 gr nötfärs
4 st kycklingfileér
600 gr fläskkarré
4 st fjällrödingfileér

Övrigt
2 dl svarta oliver
1 dl kapris
1 st skivad formfranska
2 dl bulgur
2 dl avoriris
250 gr bandpasta
1 pkt saffran 0,5 gr
4 dl vitt vin
4 dl mörkt öl

Skafferi/Lager 
vetemjöl 
salt 
peppar 
smör 
olivolja 
kalvbuljong från tärning el fond 
hönsbuljong från tärning el fond 
grönsaksbuljong från tärning el fond 
fiskbuljong från tärning el fond 
balsamicovinäger 
vitvinsvinäger 
ättika 
socker 
lagerblad 
kanelstång 
rosmarin 
fransk osötad senap