Inköpslista - vintervecka 3

Grönt/Frukt
1 kg morötter
250 g rotselleri
3 st gula lökar
3 kg potatis
1kg kålrot
½ kg vitkål
1st purjolök
2 knippa persilja
1 st vitlök
2 st apelsin
2 pkt hela tomater, á 500 g
200 g färska champinjoner
1 st röd paprika
1 kruka timjan

Mejeri/ägg
4 dl creme fraiche
4 dl mjölk
2 dl mellangrädde
2 dl gräddfil
2 dl matyoghurt
3 st ägg

Kött/Fisk
400 gr lårfilé av kyckling
400 gr bröstfilé av kyckling
300 gr nötfärs
600 g sejfilé el annan vit fisk
600 g kött- el fläskkorvfalukorv
600 g fläskytterfilé

Övrigt
300g pasta
3 dl couscous
3 dl matkorn
1 dl tomatpuré
1 dl lingonsylt

Skafferi/Lager
Matfett, fast/flytande
Rapsolja/Olivolja
Hönsbuljong tärning el fond
Köttbuljong tärning el fond (kalv)
Fiskbuljong tärning el fond
Grönsaksbuljong tärning el fond
Balsamicovinäger
Svartpeppar, hel
Vitpeppar, hel
Salt
Vetemjöl
Fransk senap (Dijonsenap)
Grovkornig senap
Kummin
Mald kryddnejlika
Dragon
Majsstärkelse (Maizena)
Lagerblad
Timjan
Curry