Inköpslista - vintervecka 4

Grönt/Frukt
1 kg morötter
7 st gula lökar
3 st röda lökar
1 st purjolök
3 kg potatis
250 g kålrot
1 kg vitkål
1st purjolök
2 knippa persilja
1 st vitlök
1 pkt hela tomater, á 500 g
200 g färska champinjoner
2 st röd paprika
1 st äpple
2 dl koncentrerad äppeljuice
1 påse, ca 200g torkad, blandad frukt

Mejeri/Ägg
2 dl creme fraiche
2 dl mjölk
2 dl matyoghurt
7 st ägg

Kött/Fisk
1 stor, ca 1,8 kg hel, färsk kyckling
1,2 kg nötfärs
600 g sejfilé el annan vit fisk
600 g bog av nöt
300 g rökt sidfläsk

Övrigt
1 dl lingonsylt
Grovt bröd

Skafferi/Lager
Matfett, fast/flytande
Rapsolja/Olivolja
Köttbuljong tärning el fond (kalv)
Grönsaksbuljong tärning el fond
Balsamicovinäger
Svartpeppar, hel
Vitpeppar, hel
Salt
Havregryn
Potatismjöl
Ättiksprit
Sirap
Vetemjöl
Fransk senap (Dijonsenap)
Grovkornig senap
Paprikapulver
Spiskummin
Cayennepeppar