Wokad färsk skinka i strimlor med grönsaker och sötsur sås, 4 port

Snabbt och gott fixar ni till en wok. Variera gärna med frukt och nötter.


500 g färsk skinka, strimlad
2 msk japansk soja (söt)
1 msk rapsolja
250 g wokgrönsaker blandning
(eller champinjoner, lök, morötter m.m)
2 msk kalvfond
1 msk vinäger
5 droppar tabasco (efter smak)
salt
250 g nudlar alt. ris
1 msk sesamfrö


Gör så här:
Skär skinkan i smala strimlor. Blanda skinka och soja. Woka i olja.

Tillsätt övriga ingredienser.

Woka ytterligare några minuter och blanda väl. Servera med kokta nudlar eller med ris. Strö över sesamfrö.