Trädgårdsmästarpanna, 4 port

400 g benfri kassler
2-3 morötter
½ purjolök
1 squash, ca 300 g
1 msk matfett
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk torkad timjan
2½ dl matlagningsgrädde
1 msk vatten + lite pressad citron


Gör så här:
Skala morötterna. Snitta och skölj purjolöken. Skär kasslern och alla grönsakerna i strimlor.

Fräs allt i matfett i en gryta. Krydda med salt, peppar och timjan. Tillsätt grädde. Låt allt koka i 5 min. Smaksätt med vatten och citron.

Servera med kokt potatis och grönsaker.