Risotto

"Sauterat ris a´la rest"

300-400 g kött av t ex. rostbiff, kyckling, kassler, korv, köttbullar
6-8 dl ris
1 tsk olja
1 gul lök
ev. blandade grönsaker t ex. paprika, broccoli, riven morot, tomat
salt, peppar, oregano


Gör så här:
Strimla eller hacka köttet i relativt små bitar (det går bra att blanda olika sorter)
Skala och hacka löken.
Fräs löken och grönsakerna i oljan några minuter.
Blanda i köttrester och låt det fräsa med i någon minut.
Tillsätt pasta eller ris och låt det bli varmt.
Smaksätt med salt, peppar, oregano eller annan favoritkrydda.