Potatisbullar, 8-10 stycken

5 dl potatismos
1 st ägg
1 msk majsstärkelse (maizena)
Salt, peppar

Panering:
Ströbröd

Till stekning:
2 msk matfett

Gör så här:
Blanda kallt potatismos med ägg och maizena. Gör 8-10 st bullar av moset och platta till dem. Vänd potatisbullarna i ströbröd. Smält matfettet i en stekpanna, lägg i bullarna och stek dem på svag värme på båda sidor.

Servera med strimlad vitkål blandad med lingonsylt.