Morotsbiffar

½ kg kikärtor
5-6 morötter
3 gula lökar
1 dl strödadlar
1-2 dl mjöl
buljong
oregano
oliv/rapsolja


Gör så här:
Blötlägg kikärtorna över natten och låt dem sedan koka i ca 1 timma. Hacka kikärtorna i matberedaren, riv morötterna och hacka löken. 

Blanda allt tillsammans med strödadlar, bovetemjöl, lantbuljong och oregano tills du får en lagom fast konsistens. Stek i oljan. 


Tips!
Morotsbiffarna är utmärkta att frysa.