Thailändsk rödcurry med quorn

mjölkfritt margarin
4 quornfiléer
flingsalt
grovmalen svartpeppar

Jasminris

Sås:
mjölfritt margarin
3 finhackade vitlöksklyftor
1 tsk rödcurrypasta
1 burk kokosmjölk
1 citronblad eller 2 thaibasilikablad
grönsaksbuljongpulver
pressad lime
salt


Gör så här:
Fräs vitlöken ljusgul. Fräs med rödcurrypastan i en minut. Tillsätt kokosmjölk, buljong och citronblad o koka upp. Smaka av med lime och salt. 

Stek filéerna gyllenbruna med salt o peppar på båda sidor. Servera med sallad och ris.