Dags för julbak!

Gemenskap och värme är vad vi alla behöver så här års. Samla gärna familjen eller vännerna och låt händerna arbeta med mjuka, lena degar. Julbaket är något av det trevligaste julstök som finns, och det finns ingenting som slår doften av nygräddat bröd i huset. Skjuts in i ugnen!

Bröd är ett av våra äldsta livsmedel med traditioner som sträcker sig ca 6 000 år tillbaka i tiden. Brödet har följt oss i vardag och fest genom årtusenden, och har en religiös men även symbolisk innebörd än idag. Brödet har även varit ett mått på forna tiders välstånd.

Julbaket och julbröden har en speciell betydelse i våra jultraditioner. Förr var julen den enda tid på året då man fick nybakat, färskt bröd att äta. Brödförråden fylldes och man bakade många fler sorters bröd än vid andra tider på året. Förr gav man ofta bort smakprov av såväl julbak som julmat.

Det var välkomna julgåvor precis som det kan bli idag!

Källa: www.hembakningsradet.se>>