Inlagd gurka

1 färsk gurka, ca 400 g

Lag
2 msk ättiksprit
2 msk socker
1 dl vatten
½ krm mald vitpeppar
1 krm salt
1 knippa persilja

Gör så här
Skär gurkan i tunna skivor. Blanda ingredienserna till lagen i en skål. Lägg i gurkskivorna. Strö över rikligt med hackad persilja. Låt gurkskivorna ligga i lagen någon timme innan de serveras.