Bärkompott med kanelcreme

I denna dessert använder du olika frusna bär. På sommaren kan du passa på att använda säsongens färska bär.

1 l blandade bär 
(t ex hallon, björnbär, vinbär, körsbär)
1 dl vatten
Rivet skal av ½ citron
½ dl ljust muscovado- eller farinsocker

Gör så här
Koka vatten, citronskal och muscovadosocker i några min. Lägg i de frusna bären och låt dem sakta tina. Rör om. Servera med Kesella som smak sätts med florsocker, vaniljsocker och kanel.