Lammgryta med kryddstark korv, zucchini och oliver

4 portioner

Ingredienser:
400 g grytbitar av benfri lammbog
5 dl grönsaksjuice
1 stor gul lök, i klyftor
1 ½ tärning kalvbuljong
300 g zucchini, i mindre bitar
200 g fänkål, strimlad
3 kryddiga korvar, Andouille, i sneda skivor
15 svarta oliver
färsk timjan

Gör så här:
Koka upp grönsaksjuice, lök och buljongtärning.

Lägg i köttet, koka upp och sänk värmen. Sjud under lock ca 30 minuter eller tills köttet känns mört.

Blanda ned grönsakerna och korven i grytan. Sjud i ytterligare 10 minuter. Tillsätt oliver och timjan.