Korv Stroganoff

4 port

Innehåll
400 g falukorv
1 stor gul lök
2 dl vatten
2 msk tomatpuré
1 tsk senap
1 grönsaksbuljong
3 msk vetemjöl
3 dl mjölk
2 krm svartpeppar

Att servera till
Pasta
Kokt broccoli

---

Gör så här
1) Skala och hacka löken
2) Skär korven i strimlor
3) Smält matfettet i en gryta – låt det bli ljusbrunt.
4) Lägg i korvstrimlorna och bryn dem.
5) Tillsätt lökhacket och fräs på svag värme i 5 minuter
6) Lägg i tomatpuré
7) Lägg i senap
8) Fräs i ytterligare 5 minuter
9) Häll mjölken i en redningsbägare
10) Tillsätt mjölet och skaka ihop blandningen
11) Rör ner mjöl och mjölkblandningen i korvgrytan
12) Koka upp
13) Smaka av med salt och peppar
14) Ställ av korvgrytan
15) Servera korvstroganoffen med pasta och broccoli