Grekinspirerade lammfärsbullar med fetaost
4 portioner
500 g lammfärs
1 kokt potatis, mosad
½ gul lök, finhackad
1-2 vitlöksklyftor, rivna
salt och malen vitpeppar
½ dl dill, finhackad
50 g fetaost, fint smulad eller riven
1 msk rapsolja
1 msk olivolja
Gör så här
Blanda potatis, lök och kryddor. Tillsätt färs, dill och ost och blanda till en jämn färs.
Forma till stora köttbullar och stek gyllenbruna i olja.
Servera med Tzatziki och bulgur eller svenskt matvete
Källa: Svenskt kött