Äggröra 

Klassisk äggröra är aldrig fel på morgonen!

6 – 8 st ägg
½ tsk salt
ev ½ msk mjölk (per ägg)
2 msk smör eller margarin

Gör så här
Rör ihop äggen, kryddor och vätska med en gaffel i en tjockbottnad kastrull eller stekpanna. Värm äggblandningen på svag värme och rör hela tiden mot botten med träslev eller dylikt. Äggröran ska bli tjock och krämig men absolut inte torr. Serveras omedelbart.

Relaterade länkar:
> Ägg 
> Ägg håller länge
> Ägg - nytta och njutning i oslagbar förpackning

Fler ägg-recept:
> Tortilla
> Grönsaksomelett
> Sommarfrittata